0
Пн-Пт: Сб:
10:00-18:0010:00–16:00
Головна Кулінарія та харчова промисловість Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясної промисловості. Клименко М.М.
Категорії

Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясної промисловості. Клименко М.М.

Код товару: 054379
Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясної промисловості. Клименко М.М.
В наявності
385.00 грн
Кількість шт

Купити у 1 клік

Менеджер зателефонує вам, уточнить деталі.

Доставка:
Самовивіз
Кур'єрською службою

Оплата:
Передплата на картку
Передплата на р/рахунок
Оплата при отриманні

Повернення:
Друкована, аудіо-, відео- продукція поверненню та обміну не підлягає
Обмін/повернення іншого товару протягом 14 днів
Автор Клименко М.М.
Видавництво Нова книга
Стан Нова
Рік видання 2005
Мова Українська
►Якщо помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + ENTER
Опис Всі характеристики Відгуки
Викладено методики виконання основних технологічних розрахунків при курсовому та дипломному проектуванні м’ясо-жирових підприємств і холодильників. Розглянуті питання вибору асортименту, технологічних схем, розрахунків сировини і продуктів забою, технологічного обладнання, необхідної кількості робітників, витрат води та енергоносіїв, визначення виробничих площ, їх компонування та побудови планів. Поряд з методиками та загальними рекомендаціями посібник містить нормативний та довідковий матеріал, необідний для виконання проектів. Для студентів вищих навчальних закладів ІІ-ІV рівнів акредитації. Також являє певний інтерес для інжено-технічних працівників і спеціалістів, які займаються проектуванням та експлуатацією виробництв.

Читати далі

Автор Клименко М.М.
Видавництво Нова книга
Стан Нова
Рік видання 2005
Мова Українська
Кількість сторінок 384
Палітурка Тверда
Розмір 145х220

Написати відгук про Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясної промисловості. Клименко М.М.

Кошик
Top