0
Пн-Пт: Сб:
10:00-18:0010:00–16:00
Головна Медицина Дієтологія, дієтетика, нутріціологія Здорове харчування: практичні рекомендації. Тележенко Л.М., Дзюба Н.А., Кашкано М.А.
Категорії

Здорове харчування: практичні рекомендації. Тележенко Л.М., Дзюба Н.А., Кашкано М.А.

Код товару: 047464
Здорове харчування: практичні рекомендації. Тележенко Л.М. Дзюба Н.А. Кашкано М.А.
В наявності
394.00 грн
Кількість шт

Купити у 1 клік

Менеджер зателефонує вам, уточнить деталі.

Доставка:
Самовивіз
Кур'єрською службою

Оплата:
Передплата на картку
Передплата на р/рахунок
Оплата при отриманні

Повернення:
Друкована, аудіо-, відео- продукція поверненню та обміну не підлягає
Обмін/повернення іншого товару протягом 14 днів
Автор Тележенко Л.М., Дзюба Н.А., Кашкано М.А.
Видавництво Олді-Плюс
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
►Якщо помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + ENTER
Опис Всі характеристики Відгуки
У монографії доступно й послідовно розкрито фізіолого-гігієнічні основи та роль харчування в забезпеченні процесів життєдіяльності людини, значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінеральних речовин у харчуванні людини. Висвітлено наслідки нестачі та надлишку харчових речовин у раціонах, харчова та біологічна цінність продуктів, роль продуктів з функціональними властивостями.

За допомогою сучасних методів досліджень розроблено раціональне меню для жителів сучасного міста з врахуванням сезонності, режиму харчування та добової потреби у нутріентах. Складено комплекси для здорового харчування, що можуть бути реалізовані на сучасному підприємстві ресторанного господарства або у кейтеринговій компанії.

Призначено для фахівців харчової промисловості, студентів ВНЗ, коледжів, які здійснюють підготовку спеціалістів з напряму підготовки «Харчові технології та інженерія». Це видання може бути корисним для працівників закладів ресторанного господарства щодо забезпечення відповідним харчуванням відвідувачів.

Читати далі

Автор Тележенко Л.М., Дзюба Н.А., Кашкано М.А.
Видавництво Олді-Плюс
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
Кількість сторінок 200
Палітурка Тверда
Розмір 150х210

Написати відгук про Здорове харчування: практичні рекомендації. Тележенко Л.М., Дзюба Н.А., Кашкано М.А.

Кошик
Top