Пища, питание и болезни человека. Эволюционный и исторический аспект. Генделека Г.Ф.

Человек - это результат эволюции, которая озабочена бессмертием генов, но не бессмертием тел. Эволюцию не интересует наше здоровье, счастье или долголетие. Автор предлагает посмотреть на наши болезни цивилизованного общества с эволюционной и исторической точек зрения. Вы узнаете, что такое эволюционная медицина и как с ее помощью можно влиять на предупреждение болезней, связанных с питанием и промышленной едой. Наш современный образ жизни вступает в конфликт с теми адаптациями, которые развились в доисторические времена и наше тело не справляется. Резко возросли многие современные хронические заболевания. Сахарный диабет второго типа, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, заболевания позвоночника и многие другие болезни можно преодолеть. Нужно просто увидеть, что то, как мы питаемся и живем, идет в диссонанс с тем, на что налажено наше тело миллионами лет эволюции и изменить привычки.
Загляните в прошлое человечества, чтобы понять, как сохранить здоровье и прожить долгую жизнь без болезней. Эта книга позволит читателю сделать правильный выбор здоровых, качественных и безопасных продуктов питания на рынке и в магазинах. Она раскроет особенности питания в фастфудах и тонкости защиты от недоброкачественной продукции и недобросовестных продавцов. Каждый может и должен сделать правильный выбор, исходя из имеющихся у него возможностей.
Для широкого круга читателей, врачей общей практики, эндокринологов, кардиологов, студентов медицинских ВУЗов.
Автор книги доктор медицинских наук, профессор, является специалистом в области клинической диабетологии и эндокринологии.