Прокачайся клітковиною. Рослинна програма оздоровлення й схуднення. Вілл Бульсевич

Здоров’я кишечника — ключ до активного метаболізму, балансу гормонів і уникнення запального процесу, який спричинює багато захворювань. А найкоротший шлях до здоров’я кишечника — це клітковина. Гастроентеролог Вілл Бульсевич запевняє: для того щоб оздоровити організм і позбавитися зайвої маси тіла, не потрібні обмежувальні дієти. Достатньо наповнити свій раціон багатими на клітковину продуктами харчування. Він докладно й зрозуміло пояснює механізми, які вмикаються або вимикаються під впливом бактерій, що живуть у кишечнику, розповідає, як саме можна запобігти негативним і домогтися позитивних змін, а головне — переконливо доводить: бути здоровим зовсім нескладно.

Новий план оздоровлення ґрунтується на рослинній основі й кидає виклик популярним обмежувальним дієтам. Відомий гастроентеролог Вілл Бульсевич акумулював у цій книзі найновіші дослідження мікробіому й стверджує: здоров’я кишкової мікрофлори — це ключ до активізації метаболізму, збалансованості гормонів і приборкання запалення кишечника. Він пропонує науково обґрунтований і перевірений спосіб підживити кишечник, вживаючи клітковину — харчові рослинні волокна. Вілл Бульсевич раніше мав залежність від нездорової їжі, тож на собі перевірив дію клітковини, вживання якої дуже змінило стан його організму. Кишечник, на думку лікаря, можна легко привчити до справжньої, поживної, багатої на клітковину їжі, що, у свою чергу, допоможе уникнути значних проблем зі здоров’ям. У своїй книзі він аргументує перехід до рослинної їжі та пропонує багато смачних і корисних рецептів із доступних продуктів. Програма «Прокачайся клітковиною» допоможе: налагодити повноцінне й збалансоване харчування; забути про зайві кілограми; повернути бадьорість та енергію. Про автора Вілл Бульсевич — доктор медичних наук, гастроентеролог, фахівець із питань харчування, автор революційної програми «Прокачайся клітковиною» та спільноти #plantfed.