0
Пн-Пт: Сб:
10:00-18:0010:00–16:00
Головна Ветеринарія Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов: монография. под общей редакцией М.П. Бутко
Категорії

Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов: монография. под общей редакцией М.П. Бутко

Код товару: 032690
Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов: монография. под общей редакцией М.П. Бутко
В наявності
654.23 грн
Кількість шт

Купити у 1 клік

Менеджер зателефонує вам, уточнить деталі.

Доставка:
Самовивіз
Кур'єрською службою

Оплата:
Передплата на картку
Передплата на р/рахунок
Оплата при отриманні

Повернення:
Друкована, аудіо-, відео- продукція поверненню та обміну не підлягає
Обмін/повернення іншого товару протягом 14 днів
Автор под общей редакцией М.П. Бутко
Вага 0,35
Видавництво Научная библиотека
Стан Нова
Рік видання 2016
►Якщо помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + ENTER
Опис Всі характеристики Відгуки
Авторы, используя публикации исследований отечественных и зарубежных экспертов в области ветеринарной санитарии и практический опыт специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе, а также собственный опыт в данной области, представили обобщенные данные по вопросам ветеринарно-санитарных требований к заготовке, транспортировке, предубойному ветеринарному осмотру животных и порядку проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя (мяса и мясопродуктов) на боенских предприятиях; вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки мяса и других продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях убойных животных (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, лошади), домашней птицы, кроликов, нутрий, диких животных и пернатой дичи; осветили вопросы идентификации животных и продукции животного происхождения, видовой принадлежности мяса, способы и определение фальсификации мяса, дали предложения по экспертизе мяса при отравлениях и радиационных поражениях.

Читати далі

Автор под общей редакцией М.П. Бутко
Вага 0,35
Видавництво Научная библиотека
Стан Нова
Рік видання 2016
Мова Російська
Кількість сторінок 332
Палітурка М’яка
Розмір 150х210

Написати відгук про Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов: монография. под общей редакцией М.П. Бутко

Кошик
Top